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Polline di Castagno
IL POLLINE viene congelato fresco per mantenerne le proprietà. È ricostituente ed energizzante. Se congelato e non essicato conserva l’alto contenuto di vitamine naturali e di fermenti lattici. E’ricco di oligo elementi.
Proprietà:
Aiuta la memoria e il lavoro intellettuale perché ricco di polifenoli e vit. B6
Diminuisce il”colesterolo cattivo” (L.D.L.) e pulisce le arterie dall’accumulo di grassi, ridona elasticità ai capillari, previene la rottura da aneurisma proteggendo l’apparato cardiovascolare e cerebrovascolare, grazie al contenuto di fitosteroli, polifenoli, carotenoidi, vit. B3
E’ utile per l’igiene digestiva e per la regolarizzazione del metabolismo, specie nella donna dopo i 40 anni.
Previene la sindrome depressiva leggera.
Frena la perdita di calcio
Polline fresco congelato di castagno
Di colore giallo, è particolarmente ricco di polifenoli (in 15 gr di polline di castagno troviamo la stessa quantità di questi potenti antiossidanti contenuta in sei tazze di tè verde); inoltre i polifenoli aiutano ad arrestare il fenomeno di occlusione delle vene e delle arterie dovuto all’arteriosclerosi.
Ricco di fermenti lattici è indicato per il mantenimento e la stimolazione della flora intestinale del tratto digestivo; Patrice Percie du Sert nel suo libro “The Healing Powers of Pollen” (Trédaniel Publishing-Paris 2006) sottolinea che quest’ultima proprietà si riscontra molto di più nel polline fresco che non in quello secco.
E’ raccomandato alle donne sopra i quarantacinque anni di età con problemi ormonali, e in tutti gli stati di stress.
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Ma perché polline fresco congelato e non polline essiccato?
A differenza di quello essiccato, il polline congelato mantiene per alcuni mesi inalterate le sue proprietà biologiche, nutrizionali e organolettiche.
I poteri curativi del polline fresco congelato: di seguito alcuni punti relativi ai risultati delle ricerche di Patrice Percie du Sert trattate nel suo libro “The Healing Powers of Pollen” (Trédaniel Publishing-Paris 2006).