Farina di mandorla sgusciata 200g

REF: 2473

Quantità

7,50 € Prezzo al kg 37,50 €

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AGruppo A ABGruppo AB B Gruppo B OGruppo O

Packaging:

senza vetro

Certificazioni:

Biologico

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Dettagli

Ingredienti

Mandorla di Toritto sgusciata non tostata 100%

* DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Farina di Mandorla di Toritto sgusciata non tostata, da cultivar Filippo Cea predominante con altre cultivar autoctone.

Ricche di proteine, carboidrati, vitamina E e minerali, le mandorle sono un alimento ricostituente ed energizzante. Il notevole apporto di acidi grassi mono e poli-insaturi e fitosteroli abbassa il colesterolo proteggendo l'apparato cardiovascolare. Grazie al buon contenuto di calcio, se ne consiglia il consumo in caso di fragilità ossea e osteoporosi. La spiccata dolcezza e la naturale fragranza della cultivar Filippo Cea sono cifra significativa di tutti i prodotti della filiera della mandorla di Toritto.

Consigli d'uso

Con la sua texture leggera e soffice ed il gusto delicato e naturalmente dolce, la farina di mandorla pelata da cultivar Filippo Cea predominante con altre cultivar autoctone è eccellente nella realizzazione di dolci da forno e al cucchiaio, piccola pasticceria e primi piatti.