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Consigliata per la colazione e la merenda sul pane o da sola.
Per gli amanti di sapori ricercati.
Per confezionare questa confettura di ogni chicco viene separata la buccia dalla polpa e vengono lavorate inizialmente separati.
I vinaccioli vengono eliminati passando la polpa in un passaverdura e quindi vengono aggiunte le bucce.
Questa lavorazione manuale permette di mantenere integro il sapore intenso dell’uva fragola.
Confettura dal gusto particolarmente gradevole, grazie alla nota caratteristica di questa qualità di uva, che ricorda le fragole. Dolce di natura, è tra le confettura che richiede la minor quantità di zucchero aggiunto, sfruttando al massimo quello naturalmente presente nel frutto. Ideale per farcire crostate e torte.
Ingredienti: uva fragola nera, zucchero.
Frutta utilizzata: 163 g per 100 g di prodotto
Zuccheri totali: 45%
(Possono esserci leggere differenze tra un lotto e l’altro)
Peso netto: 335 g circa
Note: Il vasetto chiuso può esse conservato al fresco e lontano da sorgenti di calore per più di un anno. Una volta aperto va riposto in frigorifero a + 4°C e consumato nell’arco di qualche settimana.