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Olio di crusca di riso.
Consigliato sia a crudo che in cottura, anche ad alte temperature e fritture.
Ha un punto di fumo di 240°
A crudo il sapore è delicato.
Ricco di acidi grassi monosaturi e polinsaturi.
La sostituzione nella dieta dei grassi insaturi contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue (gli acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi sono grassi insaturi).
Ricco di VITAMINA E:
Contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.