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Ingredienti:
100% Lievito alimentarein scaglie, prodotto su base di melassa.
Lievito del tipo Saccharomyces cerevisiae inattivato, prodotto su base di melassa.
E’ naturalmente ricco di proteine oltre che di vitamine del gruppo B (B1, B6).
Ha un sapore intenso e caratteristico e si usa per arricchire piatti freddi e caldi come insalate, minestre, verdure, salse, patente e centrifugati.
Si aggiunge qualche cucchiaino ai piatti senza cuocerlo, per preservare al meglio le caratteristiche organolettiche e nutrizionali.